Leite (bebida) de Aveia

– Vídeo da receita em baixo –

Fazer bebidas vegetais (leite vegetal) é cada vez mais usual. Antigamente achava que fazer a nossas próprias bebidas era um processo demorado e complicado. Por essa razão limitava-me a utilizar bebidas vegetais de compra. Quando comecei a experimentar fazer mais vezes estas bebidas vegetais, descobri que era muito simples e mais prático do que comprar uma bebida vegetal.

No entanto quando comecei a fazer as minhas bebidas vegetais, não gostei logo do sabor delas, achei-as “deslavadas” e sem sabor ou com pouquíssimo sabor. E por essa razão evitava preparar o leite vegetal em casa. Mas o nosso paladar habitua-se muito facilmente e muito mais rapidamente quando nós também queremos a mudança em nós. É o caso do Leite (bebida) de Coco, ao inicio não gostava, principalmente das bebidas vegetais de coco de compra e hoje é uma das minhas favoritas.

Vantagens de fazer a nossa própria bebida em casa
  1. Não precisamos carregar embalagens de bebidas vegetais para casa (carregava imensas)
  2. Podemos fazer os nossos sabores e combinações que mais gostamos (variamos mais)
  3. Podemos optar por adoçar a gosto ou fazer simples (reduzimos o excesso de consumo de açúcar)
  4. Fica muito mais em conta do que as bebidas vegetais de compra (vão notar a diferença)
  5. Poupamos em embalagens desnecessárias (1 embalagem por cada litro é muito plástico/cartão)
  6. Evitamos os corantes, conservantes e os aditivos de sabor (a saúde agradece)
  7. Mais fresco (porque é feito no momento)
No “ChufaMix”

Hoje preparo as minhas bebidas vegetais em segundos. Porque a prática também ajuda muito. Recentemente também comprei um “ChufaMix” (uma máquina de fazer bebidas vegetais muito rapidamente) – O processo é muito semelhante. Colocam a aveia no copo, e adicionam 500ml de água. Trituram com a varinha mágica durante 2 minutos. Levantam levemente o passador e com o bastão decalcam a aveia. Adicionam mais 500ml de água, envolvem e está pronto. Podem utilizar o processador de alimentos, e usar o “ChufaMix” como coador.

Com estes processos em menos de 2 minutos temos uma bebida pronta – saborosa, fresca e feita por nós. Sem dúvida que estou agradecida por ter começado a preparar as minhas bebidas vegetais.

A aveia pode conter gluten – se quiserem preparar esta bebida vegetal sem gluten, podem comprar flocos de aveia com a indicação de não terem gluten.

Vamos preparar a receita? 😊

Vejam o vídeo da receita em baixo.

Autor: Be Pure Inside
Vegan
Cru
Sem-Glúten
Requer Prep.
Preparação: Fácil
Duração: 5 m
Serve: 1L

Ingredientes
  • 50g
    Aveia, flocos (uso integral)
  • 2
    Tâmaras (usei Medjool)
  • 1L
    Água

  1. Num processador de alimentos (ou máquina de fazer leite) coloque a aveia, as tâmaras descaroçadas (cortadas em pedaços) e a água. Triture na velocidade máxima durante 2 minutos.
  2. Use um coador de pano ou um pano fino para coar o líquido. Fazendo alguma pressão com as mãos.
  3. Guarde o leite (bebida) num recipiente de vidro bem fechado.
  4. Pode utilizar de momento ou levar ao frigorífico.
  1. No copo da Bimby coloque a aveia, as tâmaras descaroçadas e a água, programe 2 min | vel 8
  2. Use um coador de pano ou um pano fino, num recipiente e coe o líquido, fazendo alguma pressão com as mãos.
  3. Guarde o leite (bebida) num recipiente de vidro bem fechado.
  4. Pode utilizar de momento ou levar ao frigorífico.

Nota
Conserva-se no frigorífico até 3 dias.

Luz e amor,

Carina Barbosa

Vídeo da receita – Leite (bebida) de Aveia
By | 2017-10-27T16:18:27+00:00 Agosto 17th, 2017|Bebidas, Receitas|2 Comments

2 Comments

  1. Sandra Vilaça 18/08/2017 at 00:10 - Reply

    Carina, já alguma vez fez esta receita no chufamix?!
    Um beijinho muito amigo
    (Aguardo novos workshops) 😍

    • Carina Barbosa
      Carina Barbosa 19/08/2017 at 13:46 - Reply

      Olá Sandra 🙂 sim faço-a muito no Chufamix. É tudo igual, coloco a aveia, a água, as tâmaras e trituro com a varinha mágica durante 1 minuto. Depois com o almofariz do Chufamix faço pressão até sair todo o líquido. E guardo a bebida num recipiente de vidro até 3 dias. Muito obrigada Sandra. Beijinho grande. Já tenho datas para 2 novos workshops 🙂

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