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Livro Cozinha 100% Vegetal e Saudável

O LIVRO

Autora: Carina Barbosa
Edição: 2ª – Janeiro de 2017
Editora: Nascente
224 páginas, com todas as receitas ilustradas
PVP: 15,92€ (desconto de autor)
•••PORTES GRÁTIS•••

Criei este livro para ajudar na tua transição para uma alimentação mais saudável e saborosa. Neste livro vais encontrar mais de 100 receitas todas elas sem quaisquer produtos de origem animal, por isso são 100% vegetais. As receitas são muito simples de preparar e com ingredientes que encontras em supermercados. Pois a vida é também para ser vivida fora da cozinha 🙂

Um livro muito fácil de acompanhar, que vai tornar-se indispensável na tua COZINHA e na tua VIDA. Este livro pode mesmo mudar a forma como vês a comida.

Neste livro encontras uma grande secção teórica que te ajuda a compreender melhor o que é uma alimentação exclusivamente vegetal, quem pode optar por esta alimentação, porque transitares para esta alimentação é tão bom para ti. Ficas também a saber como podes apresentar esta tua decisão à tua família e amigos. Conhece a anatomia humana e anatomia animal. Os substitutos dos alimentos, uma grande variedade sobre os alimentos (as proteínas, vitaminas, ômega-3 e 6, ferro, cálcio e zinco) – os benefícios e como os absorver da melhor forma. Tens ainda dicas e um Menu Semanal 100% Vegetal.

As secções do livro
  • Pequenos Almoços
  • Bebidas Quentes e Frias
  • Queijos vegetais e pão
  • Molhos e entradas
  • Massas
  • Sopas
  • Pratos principais
  • Vegetais e Leguminosas
  • Acompanhamentos
  • Saladas
  • Sobremesas
As Receitas

Fica a saber como podes preparar um creme de avelãs, doces sem açúcar refinado, papas de quinoa, receitas com chia, queijo cremoso e que derrete, pães, pão de leite vegetal, brioches (onde podes fazer croissants), maionese sem ovo, receita espiritual para te conectares com a terra e o Universo, massas para pizzas e quiches, empadas, sopas diversas e deliciosas como a de couve de flor e canja vegetal, receitas rápidas para quando chegas a casa quase sem tempo como o espaguete de tofu com uns truques rápidos para um sabor fantástico, tofu mexido como se fossem ovos mexidos, seitanas como se fossem bifanas (o sabor que te vai fazer querer mais), lasanha e strogonoff, assado delicioso, burgers de quinoa e cogumelos, almôndegas, e um preparado de forno com queijo vegetal derretido por cima, receitas de conforto para aqueles dias mais quentes como o guisado de quinoa e feijão, para as festas tens o sushi vegetal.

Para surpreenderes com comidas internacionais vais encontrar o Tso’s de Grão de Bico, Moong Usal a sopa de Borsch de Seitan, Rösti com Molho de Espinafres e Cogumelos, e muitas mais (internacionais com ingredientes portugueses), aprende a usar o abacate nas receitas com a Couve-Romanesco com creme de abacate, entre outras. Saladas compostas e com molhos deliciosos. Os bolos e doces também são possíveis e deliciosos como os biscoitinhos de amêndoa e coco, o Bolo de Bolacha supresa (uma receita que me apareceu durante uma meditação), Bolo de Laranja, Brownies (Quadrados de Chocolate), Tarteletes cremosas, Mousse e Cheesecake (Tarte Crua), os famosos Swiss Rolls (Rolinhos de Canela), pudim de chia entre tantas outras receitas doces.

Porque és tu que escolhes a tua vida

A alimentação vegan oferece imensos benefícios. Não é necessário teres muitos conhecimentos de culinária ou grande destreza na cozinha para preparares uma refeição unicamente com ingredientes vegetais. Apenas precisas de uma mente receptiva e vontade de experimentar novos sabores, cores e alimentos. O que pretendo com este livro é, chegar a todas as pessoas que procuram uma alimentação mais saudável, divulgar a alimentação 100% vegetal (vegan) a todas as pessoas, apoiar todos aqueles que desejam conhecer e iniciar-se no veganismo, pois existem ainda algumas dúvidas em relação ao que confecionar para o pequeno-almoço, almoço ou jantar, sobremesas ou mesmo lanches. Agora a tua vida está facilitada ou a dos teus amigos, porque oferecer um livro deste tipo só pode significar AMIZADE e AMOR puros.

Quero, contudo, que este livro seja muito útil para ti que estás agora a iniciar esta alimentação ou para ti que já segues uma alimentação vegetariana ou vegan restrita, ou ainda para ti que pretendes adicionar mais vegetais na tua alimentação.

O livro Cozinha 100% Vegetal e Saudável foi escrito exatamente para mostrar-te que as receitas vegans são saborosas, fáceis e necessárias. Vais adorar ter um contigo e se quiseres vai autografado por mim cheio de AMOR.