Panquecas de Banana e Aveia

– Vídeo da receita em baixo –

Os pequenos almoços e os lanches são por vezes os mais complicados para arranjar ideias e não apetece sempre papas de aveia ao pequeno almoço, certo?

Mas e se comermos as papas de aveia em forma de panquecas? hummm nesse caso já é capaz de agradar mais. Normalmente aos dias de semana não faço panquecas porque levam sempre algum tempo a fazer. Assim no fim-de-semana aproveito e já que estou com a “mão na massa” faço o dobro e guardo no frigorífico para comer pelo menos nos primeiros dias da semana.

Estas panquecas são:

  • Simples
  • Saudáveis
  • Deliciosas




Podem usar frutas diferentes ou ainda sevir com iogurte por cima. Podem colocar em recipientes pequenos e levar para comer no trabalho, na escola, no piquenique, ou simplesmente fora de casa.

Prepararem um parfait com estas panquecas: partindo-as aos pedaços colocar numa taça e cobrir com iogurte, frutas, frutos secos e mais uma camada de panquecas partidas e novamente tudo igual.

Vídeo da receita – Panquecas de Banana e Aveia

Vamos preparar a receita? 😊


Autor: Be Pure Inside
Vegan
Cru
Sem-Glúten
Requer Prep.
Preparação: Fácil
Duração: 30 m
Serve: 6 a 8

Ingredientes
  • 140g
    (1 1/2 cup) de aveia em flocos
  • 1
    banana madura
  • ½ c. chá
    de fermento em pó
  • ¼ c. chá
    de canela em pó
  • 250ml
  • óleo, a gosto (usei de coco)
  • 250ml
    framboesas e mirtilos, a gosto
  • 250ml
    Geleia ou xarope, a gosto (usei syrup)

Tradicional Bimby
  1. No processador de alimentos coloca a aveia, a banana em pedaços, o fermento em pó, a canela em pó e a bebida vegetal (usei de coco) e tritura até ficar tudo homogéneo.
  2. Numa frigideira simples ou própria para fazer panquecas, pincela um pouco de óleo vegetal e verte uma concha pequena de massa, moldando-a para ficar redonda.
  3. Deixa dourar de ambos os lados e retira.
  4. Serve com a fruta fresta e o adoçante a gosto.
  1. No copo da bimby coloca a aveia, a banana em pedaços, o fermento em pó, a canela em pó e a bebida vegetal (usei de coco), programa 10 seg | vel 5
  2. Numa frigideira simples ou própria para fazer panquecas, pincela um pouco de óleo vegetal e verte uma concha pequena de massa, moldando-a para ficar redonda.
  3. Deixa dourar de ambos os lados e retira.
  4. Serve com a fruta fresca e o adoçante a gosto.

Sugestão
Para fazeres mais rapidamente faz 4 panquecas de cada vez para ocupares o máximo possível da frigideira.

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Luz e amor,
Carina Barbosa

By | 2018-09-12T07:50:59+00:00 Setembro 7th, 2018|Pequeno Almoço, Receitas|0 Comments

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