Papas de Aveia e Fisális

– Vídeo da receita em baixo –

Adoro ver pratos bonitos, apesar de nem sempre haver tempo para enfeitar o pequeno almoço, gosto de saber que existem momentos em que o posso fazer. Não significa, que noutros dias não prepare o meu pequeno almoço com os ingredientes dispostos aleatóriamente, o que também fica muito engraçado e apetitoso.

Já partilhei aqui no site uma receita parecida com esta – Papas de Aveia com Dióspiro. E nesta receita ainda utilizei a minha Granola Rápida – sem açúcar, que já partilhei aqui no site.

Este pequeno almoço foi preparado durante as férias, quando o tempo permite. Mas também o podem fazer nos dias de folga. Em casa, aos Sábados e Domingos, há sempre tempo para brincar com a comida. E quando ganhamos o jeito, só apetece inovar cada vez mais.

Esta receita é:

  • deliciosa
  • bonita
  • saudável

Quando decoramos a nossa refeição, podemos aproveitar o momento para nos entregarmos a nós próprios. No momento em que preparamos algo para comer, é importante enviar amor aquilo que estamos a fazer. Quando fazemos isto, estamos a fazer vibrar energia positiva, nos próprios alimentos e até mesmo na disposição destes. Tudo é energia e para além da energia, existem as formas.

Um prato decorado com formas arredondadas, tem uma energia diferente de um prato decorado com formas retangulares ou em linhas. Se tiverem interesse em aprofundar melhor estas técnicas, podem inscrever-se no meu Workshop – “A Simbologia na Preparação dos Pratos” no separador Workshops.

Já ouviram falar em Mindfulness Eating, traduzindo para português, “Comer em Mente Plena”? Esta técnica hoje em dia muito falada, já vem de muito tempo. Como o nome indica, é estarmos completamente focados naquilo que estamos a fazer, que neste caso é comer. Mas antes disso, o momento de preparar o nosso alimento é também muito importante.

Esta técnica tem vários pormenores, entre os quais é sentir na totalidade os alimentos – o cheiro, a textura e as sensações que eles nos dão. Explico melhor estes conceitos do Mindful Eating no Workshop “A Simbologia na Preparação dos Pratos“.

Fisális

Adoro figos, já andava à muito tempo para partilhar um pequeno almoço onde pudesse utilizar esta fruta. Nesta receita utilizei fisális, porque apanhámos imensas este ano. No entanto esta papa pode ser feita de várias formas.

Algumas ideias:

  • Primavera/Verão: 1 pêssego maduro
  • Primavera/Verão: 3 a 4 figos maduros
  • Outono/Inverno: 1 dióspiro maduro
  • Outono/Inverno: 1 a 2 Laranjas
Vídeo da receita – Papas de Aveia e Fisális

Vamos preparar a receita? 😊


Autor: Be Pure Inside
Vegan
Cru
Sem-Glúten
Requer Prep.
Preparação: Fácil
Duração: 10 m
Serve: 2

Ingredientes
  • 80g
    Aveia, em flocos (usei integral)
  • 100g
    Fisális ou 1 dióspiro maduro
  • 1
    Banana
  • 2
    Tâmaras, sem caroço (usei Medjool)
  • 400ml
  • 1
    Figo (para decorar)
  • 1
    Morango (para decorar)
  • 6
    Fisális (para decorar)
  • 1
    Tâmara, sem caroço (para decorar)
  • 2 c. sopa
    Granola rápida simples* (para decorar)
  • 1 c. sopa
    Amêndoas, picadas (para decorar)

Tradicional Bimby
  1. Num recipiente coloque a aveia, os fisális, as tâmaras e a banana cortada em pedaços.
  2. Junte a bebida vegetal e triture com a varinha mágica, aproximadamente 2 minutos, até ficar com uma mistura cremosa.
  3. Verta para uma taça e decore com rodelas de figo, rodelas de morango, fisális, a tâmara cortada em pedaços muito pequenos, a granola rápida simples (tâmaras e amêndoas) e as amêndoas picadas.
  4. Pode servir com um fio de geleia de ácer ou outra a gosto.
  1. No copo da Bimby coloque a aveia, os fisális, as tâmaras e a banana cortada em pedaços.
  2. Junte a bebida vegetal, programe 2 min | vel 8
  3. Verta para uma taça e decore com rodelas de figo, rodelas de morango, fisális, a tâmara cortada em pedaços muito pequenos, a granola rápida simples (tâmaras e amêndoas) e as amêndoas picadas.
  4. Pode servir com um fio de geleia de ácer ou outra a gosto.

Dicas
Ao invés dos fisális, pode utilizar 1 dióspiro ou um pêssego maduro, que fica muito bom também.
*Para fazer a granola rápida e simples: triture num processador de alimentos 300g amêndoas e junte 12 a 15 tâmaras em caroço (uso medjool) e volte a triturar até obter uma granola solta. Pode acrescentar 1 a 2 c.sopa de coco ralado, cacau, spirulina (verde ou azul) ou mesmo folhas de chá.

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Luz e amor,
Carina Barbosa

By | 2018-09-12T08:02:38+00:00 Outubro 11th, 2017|Pequeno Almoço, Receitas|0 Comments

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