Castanhas Assadas no Forno

E porque chegou o Outono e com ele as castanhas, fica aqui uma receita super simples e muito saborosa de fazer castanhas. E para o São Martinho já tens aqui a receita mais procurada na altura. Confesso que não era muito apreciadora de castanhas e achava sempre que fazer em casa era um trabalho que não me valia a pena.

Quando descobri esta forma prática, simples e saborosa de fazer castanhas, passou a ser uma das minhas favoritas. O truque para elas ficarem mesmo crocantes está na água que vai ao forno. Aproveitem esta altura para comerem mais castanhas pois é uma óptima fonte de fibras, rica em vitaminas e minerais: magnésio, potássio, selênio e zinco.





São ainda ricas em gorduras: gordura insaturada, gordura monoinsaturada e gordura poliinsaturada, assim as castanhas diminuem o LDL (colesterol mau) e aumentam o colesterol HDL (colesterol bom). Deliciosas e saudáveis, muito positivo.

Esta receita foi feita em 09 de Novembro de 2015 e vem do meu site antigo. Foi uma das escolhidas para estar aqui no Be Pure Inside.

Vamos preparar a receita? 😊


Autor: Carina Barbosa - Be Pure Inside
Vegan
Cru
Sem-Glúten
Requer Prep.
Preparação: Fácil
Duração: 1h
Serve: “4”

Ingredientes
  • 1kg
    Castanhas
  • Erva doce, a gosto (opcional)
  • c. chá
    Sal (tipo a gosto), a gosto
  • Água

Tradicional
  1. Faz um corte de lado na castanha, sem a cortar ao meio (este processo ajuda a assar e a descascar melhor)
  2. Coloca as castanhas num tabuleiro de ir ao forno e borrifa-as com água.
  3. Tempera com o sal e a erva doce.
  4. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

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Luz e amor,
Carina Barbosa

By | 2020-12-15T13:41:59+00:00 Outubro 22nd, 2020|Especial, Outono, Receitas|0 Comments

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