Ensopado de Beldroegas – do livro Cozinha 100% Vegetal e Saudável

Esta receita é do meu primeiro livro Livro Cozinha 100% Vegetal e Saudável. Enquanto fazia as receitas para o meu primeiro livro chegou, a época das beldroegas e lembrei-me que a minha mãe alguns anos atrás apanhou algumas beldroegas num terreno de uma amiga e que gostei muito do sabor das beldroegas. Queria utilizar as [...]

By | 2021-04-25T22:14:19+00:00 Abril 23rd, 2021|Pratos Principais|0 Comments

Bolonhesa de Lentilhas – do livro Cozinha com os Chakras

- Trailer do livro em baixo - Esta receita de Bolonhesa de Lentilhas versão 100% vegetal pertence ao meu segundo livro Cozinha com os Chakras. É muito fácil de fazer e todos os ingredientes consegues encontrar em qualquer mercearia ou supermercado. Como explico no livro Cozinha com os Chakras, os chakras são campos de energia [...]

By | 2021-02-26T23:37:04+00:00 Fevereiro 26th, 2021|Pratos Principais, Receitas|0 Comments

Sonhos de Natal de Abóbora

Sonhos de Abóbora 100% vegetais (vegans) é mais que possível, são melhores e sem colesterol. São tão simples de fazer como os outros tradicionais e esta receita é super simples. Se teres ter a tua mesa de Natal tradicional e não podem faltar os famosos Sonhos de Natal, mas agora queres sem leite e sem [...]

By | 2020-12-15T13:38:03+00:00 Novembro 6th, 2020|Especial, Natal, Receitas|0 Comments

Bolo Rei de Chocolate

Depois da receita de Bolo Rei Vegan (sem leite e sem ovos), decidi trazer-vos a receita de Bolo Rei de Chocolate Vegan – também (sem leite e sem ovos). É muito idêntica à receita de Bolo Rei Tradicional, mas ao invés de levar frutas cristalizadas e/ou frutos secos, leva apenas chocolate. A diferença entre o [...]

By | 2020-12-15T13:38:10+00:00 Novembro 6th, 2020|Especial, Natal, Receitas|0 Comments

Fatias Douradas – Rabanadas

As Fatias Douradas, também conhecidas como rabanadas ou fatias fritas, são uma das sobremesas mais conhecidas na altura do Natal. Em alguns países são utilizadas em pequenos almoços especiais. São uma antiga forma de aproveitar o pão já seco do dia anterior ou ainda utilizares o Bolo Rei cortado em fatias finas e fritar ou [...]

By | 2020-12-15T13:40:52+00:00 Novembro 6th, 2020|Especial, Natal, Receitas|0 Comments

Chocottone (Panettone de Chocolate)

O Chocotone é o Panettone de Chocolate. A massa é toda igual ao Panettone comum (ou Panetone em portugês), mas ao invês das frutas cristalizadas, passas e frutos secos, leva chocolate em pedaços. Para fazer este Chocotone, utilizei a minha Receita de Panettone, mas coloquei chocolate. Este Chocotone assim como o Receita de Panettone não [...]

By | 2020-12-15T13:38:28+00:00 Novembro 5th, 2020|Especial, Natal, Receitas, Sobremesas|0 Comments

Coscorões 100% vegetais

Os coscorões são uma das famosas sobremesas de Natal e épocas festivas. São muito estaladiços e não têm recheio. Para que o teu Natal seja 100% vegetal e ainda assim com a tradição dos coscorões na mesa, agora tens estes coscorões veganos, que acredito que vão trazer ainda mais adeptos: aqueles que já gostavam, agora [...]

By | 2020-12-15T13:38:46+00:00 Outubro 29th, 2020|Especial, Natal, Receitas|0 Comments

Bolonhesa de Soja

A bolonhesa de soja é uma das receitas mais procuradas quando queremos uma refeição rápida e prática. É um receita que podem preparar para uma refeição comum, ou mesmo para aqueles dias festivos, fica sempre bem e as crianças vão adorar a mistura de sabores com o esparguete. Esta foi uma das primeiras receitas que [...]

By | 2020-11-05T09:56:13+00:00 Outubro 24th, 2020|Pratos Principais, Receitas|0 Comments

Castanhas Assadas no Forno

E porque chegou o Outono e com ele as castanhas, fica aqui uma receita super simples e muito saborosa de fazer castanhas. E para o São Martinho já tens aqui a receita mais procurada na altura. Confesso que não era muito apreciadora de castanhas e achava sempre que fazer em casa era um trabalho que [...]

By | 2020-12-15T13:41:59+00:00 Outubro 22nd, 2020|Especial, Outono, Receitas|0 Comments