Puffs de Cacau

Quando têm puffs de cereais, mas querem fazer algo diferente com eles, então fica aqui uma sugestão muito docinha.

Os puffs são cereais expandidos e estaladiços. Podem ser utilizados em pequenos almoços, bolos ou snacks (como nesta receita). Podem utilizar puffs de arroz, quinoa, trigo, trigo sarraceno, kamut, cevada ou mesmo um mix destes.

Esta receita é muito fácil de preparar e fica sempre bem. Podem optar por transferir o preparado todo para um tabuleiro forrado com papel vegetal, levar ao frigorífico e cortar depois em tiras e envolver em papelinhos para servirem como snack ao lanche ou meio da manhã, ou em papelinhos de cupcakes e ficam já individuais. Podem também utilizar esta receita para fazer bases de bolos e tartes.

Esta receita foi feita em 07 de Novembro de 2016 e vem do meu site antigo. Foi uma das escolhidas para estar aqui no Be Pure Inside.

Vamos preparar a receita? 😊

Autor: Carina Barbosa - Be Pure Inside

Vegan

Cru

Sem-Glúten

Requer Prep.

Preparação: Fácil

Duração: 45 m

Serve: 12

Ingredientes

• 75g
  Puffs, millet, arroz, quinoa, ...
• 7 c. sopa
  Cacau em pó
• 4 c. sopa
  Óleo de coco
• 5 c. sopa
  Geleia, tipo a gosto
• 5 c. sopa
  Manteiga de amendoim ou caju
• 2 c. sopa
  Coco ralado

Tradicional

1. Num tacho coloca o cacau, o óleo de coco, a geleia e a manteiga de amendoim (ou caju).
2. Aquece bem sem deixar ferver até os ingredientes ficarem todos ligados.
3. Num recipiente coloca os puffs e verte a calda de cacau por cima.
4. Adiciona o coco ralado e envolve delicadamente o chocolate pelos puffs.
5. Coloca em formas de papel individuais (grandes ou pequenas) ou num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6. Leva ao frigorifico durante 20 a 30 minutos para solidificarem.
7. Antes de servir adiciona o coco ralado por cima.

Dicas

Adiciona 1/2 colher de sopa de canela em pó antes de envolveres os puffs no cacau.

Luz e amor,
Carina Barbosa