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Cenoura ralada refogada
Cenoura ralada refogada

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Pratos Principais
Apetece-te cenoura, mas não a quereres comer crua nas saladas? Então esta receita é para ti.

E para acompanhar? Apetece-te cenoura, mas não a quereres comer crua nas saladas? Então esta receita é para ti.
 
Não conhecia esta receita até o Artem a fazer aqui em casa e fiquei deliciada, nem ele a conhecia, mas como ele mesmo diz gosta de fazer “mixordias” (juntar diversos ingredientes e saem deliciosas refeições). Quando comprámos o nosso novo Borner quisemos logo experimentar o ralador vegetariano, então ralámos algumas cenouras e tinha de sair uma receita da nova compra certo? Então ele inventou a Cenoura Ralada Refogada.
 
Podem utilizar a mandolina que preferirem ou um ralador comum, ou mesmo comprar já a cenoura ralada.
 
Esta receita é um acompanhamento delicioso e tão laranja que é perfeita para o equilíbrio do teu Chakra do Sacro – podes saber mais sobre esta ligação no meu recente livro Cozinha com os Chakras.
 
Algumas ideias:
  • picante (paprica, piri-piri, pimentas)
  • aromática e fresca (hortelã, cebolinho, salsa)
  • frutos secos (nozes, avelãs, amêndoas)
Esta receita foi feita em 31 de Outubro de 2016 e vem do meu site antigo. Foi uma das escolhidas para estar aqui no Be Pure Inside.
 
Vamos preparar a receita? 😊
Cenoura ralada refogada
Cenoura ralada refogada
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Duração 20M
Preparação Fácil
Serve 4
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Chakras
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Ingredientes
10 Cenouras
Azeite, a gosto
Manjericão, a gosto
Alho em pó, a gosto
Caril, a gosto
Paprica, a gosto
Pimenta preta, a gosto
  1. Rala as cenouras (utilizei o ralador vegetariano da Borner) ou se preferires podes comprar a cenoura já ralada.
  2. Numa frigideira aquece o azeite, coloca a cenoura ralada e deixa refogar durante alguns minutos até começar a amolecer.
  3. Tempera com o manjericão, alho em pó, caril, paprica e pimenta preta, envolve bem.
  4. Deixa apurar durante mais alguns minutos e desliga.
Notas
Podes substituir a cenoura ralada por curgete ou pimentos.
Luz e amor,
Carina Barbosa

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Carina Barbosa


Olá! Sou médium da Nova Era e orientadora espiritual, com uma trajetória que começou aos 7 anos.
 
Trabalho com equipa de Mestres de Luz onde canalizo conhecimentos e técnicas para a cura do inconsciente promovendo uma compreensão mais profunda do propósito na vida. Ajudo a entender os teus desafios e encontrares a tua verdadeira missão.
 
Com um histórico em jornalismo e engenharia informática, torno a espiritualidade compreensível e acessível a todos, oferecendo uma visão única e equilibrada.

Com a minha eterna gratidão.
Luz e Amor.
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22 Out 2020

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