Folar da Páscoa de Chocolate

Mais um folar para a Páscoa, desta vez um folar da páscoa de chocolate. Quem gosta de folares da páscoa e adora chocolate, este é o folar ideal.

Boa páscoa ética.

Outras versões de Folares da Páscoa:

Esta receita foi feita em 04 de Março de 2016 e vem do meu site antigo. Foi uma das escolhidas para estar aqui no Be Pure Inside.

Esta receita está disponível para a versão Bimby e Tradicional.

Vamos preparar a receita? 😊


Autor: Carina Barbosa - Be Pure Inside
Vegan
Cru
Sem-Glúten
Requer Prep.
Preparação: Fácil
Duração: 3h
Serve: “12”

Ingredientes
  • Massa
  • 200ml
  • 60g
    Manteiga vegetal
  • 30ml
    Óleo vegetal
  • 500g
    Farinha de trigo ou espelta, branca
  • 25g
    Fermento de padeiro, fresco
  • 100 c. chá
    Açúcar amarelo
  • 1 c. chá
    Canela, em pó
  • 1 c. chá
    Erva doce
  • 5 c. chá
    Cacau em pó ou alfarroba
  • Calda
  • 2 c. sopa
    Geleia (tipo a gosto) ou açúcar amarelo
  • 1 c. sopa
    Bebida vegetal (soja, aveia, arroz, ...)
  • 1 c. chá
    Essência de baunilha (opcional)
  • Cobertura
  • 50g
    Chocolate preto
  • 1 c. sopa
    Óleo de coco

Tradicional Bimby
  1. Aquece a bebida vegetal até ficar morna.
  2. Num recipiente coloca a bebida vegetal e a manteiga vegetal derretida, mistura com uma vara de arames.
  3. Adiciona o óleo e mexe até ficar homogéneo.
  4. Junta a farinha e desfaz o fermento por cima da farinha.
  5. Faz um buraco na farinha e adiciona o açúcar, o cacau em pó (ou a alfarroba), a canela e a erva doce.
  6. Mexe com um garfo ou uma vara de arames até formares uma massa. Quando começar a descolar do recipiente, retira e com as mãos enfarinhadas amassa bem.
  7. Faz uma bola e coloca num recipiente untado com um pouco de farinha. Tapa com um pano húmido e deixa levedar dentro do forno desligado durante 2 horas.
  8. Retira na massa do recipiente e coloca-a num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
  9. Tapa novamente com um pano enquanto preparas a calda.
  10. Entretanto prepara a calda: mistura a geleia, a bebida vegetal e a essência de baunilha (opcional) e pincela todo o folar.
  11. Leva ao forno preaquecido a 180º C durante 35 a 40 minutos.
  12. Retira do forno, pincela novamente com a restante calda e deixa arrefecer sobre uma grelha.
Cobertura
  1. Entretanto prepara a cobertura: derrete o chocolate em banho maria e adiciona o óleo de coco, verte em cima do bolo.
  1. Coloca no copo da Bimby a bebida vegetal e a manteiga vegetal, programa 2 min | temp 37º c | vel 2
  2. Adiciona o óleo e programa 15 seg | vel 3
  3. Junta a farinha, o fermento, o açúcar, o cacau em pó (ou a alfarroba), a canela e a erva doce, programa 15 seg | vel 6
  4. Para amassar programa 1 min | vel espiga
  5. Retira a massa da Bimby, faz uma bola e coloca num recipiente untado com um pouco de farinha. Tapa com um pano húmido e deixa levedar dentro do forno desligado durante 2 horas.
  6. Retira na massa do recipiente e coloca-a num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
  7. Tapa novamente com um pano enquanto preparas a calda.
  8. Entretanto prepara a calda: mistura a geleia, a bebida vegetal e a essência de baunilha (opcional) e pincela todo o folar.
  9. Leva ao forno preaquecido a 180º C durante 35 a 40 minutos.
  10. Retira do forno, pincela novamente com a restante calda e deixa arrefecer sobre uma grelha.
Cobertura
  1. Entretanto prepara a cobertura: derrete o chocolate em banho maria e adiciona o óleo de coco, verte em cima do bolo.
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Luz e amor,
Carina Barbosa

By | 2020-11-07T13:43:55+00:00 Abril 3rd, 2018|Especial, Natal, Receitas, Sobremesas|0 Comments

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