Mais um folar para a Páscoa, desta vez um folar da páscoa de chocolate. Quem gosta de folares da páscoa e adora chocolate, este é o folar ideal.
Boa páscoa ética.
Esta receita foi feita em 04 de Março de 2016 e vem do meu site antigo. Foi uma das escolhidas para estar aqui no Be Pure Inside.
Esta receita está disponível para a versão Bimby e Tradicional.
Vamos preparar a receita? 😊
- Massa
- 200ml
- 60gManteiga vegetal
- 30mlÓleo vegetal
- 500gFarinha de trigo ou espelta, branca
- 25gFermento de padeiro, fresco
- 100 c. cháAçúcar amarelo
- 1 c. cháCanela, em pó
- 1 c. cháErva doce
- 5 c. cháCacau em pó ou alfarroba
- Calda
- 2 c. sopaGeleia (tipo a gosto) ou açúcar amarelo
- 1 c. sopaBebida vegetal (soja, aveia, arroz, ...)
- 1 c. cháEssência de baunilha (opcional)
- Cobertura
- 50gChocolate preto
- 1 c. sopaÓleo de coco
- Aquece a bebida vegetal até ficar morna.
- Num recipiente coloca a bebida vegetal e a manteiga vegetal derretida, mistura com uma vara de arames.
- Adiciona o óleo e mexe até ficar homogéneo.
- Junta a farinha e desfaz o fermento por cima da farinha.
- Faz um buraco na farinha e adiciona o açúcar, o cacau em pó (ou a alfarroba), a canela e a erva doce.
- Mexe com um garfo ou uma vara de arames até formares uma massa. Quando começar a descolar do recipiente, retira e com as mãos enfarinhadas amassa bem.
- Faz uma bola e coloca num recipiente untado com um pouco de farinha. Tapa com um pano húmido e deixa levedar dentro do forno desligado durante 2 horas.
- Retira na massa do recipiente e coloca-a num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
- Tapa novamente com um pano enquanto preparas a calda.
- Entretanto prepara a calda: mistura a geleia, a bebida vegetal e a essência de baunilha (opcional) e pincela todo o folar.
- Leva ao forno preaquecido a 180º C durante 35 a 40 minutos.
- Retira do forno, pincela novamente com a restante calda e deixa arrefecer sobre uma grelha.
- Entretanto prepara a cobertura: derrete o chocolate em banho maria e adiciona o óleo de coco, verte em cima do bolo.
- Coloca no copo da Bimby a bebida vegetal e a manteiga vegetal, programa 2 min | temp 37º c | vel 2
- Adiciona o óleo e programa 15 seg | vel 3
- Junta a farinha, o fermento, o açúcar, o cacau em pó (ou a alfarroba), a canela e a erva doce, programa 15 seg | vel 6
- Para amassar programa 1 min | vel espiga
- Retira a massa da Bimby, faz uma bola e coloca num recipiente untado com um pouco de farinha. Tapa com um pano húmido e deixa levedar dentro do forno desligado durante 2 horas.
- Retira na massa do recipiente e coloca-a num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
- Tapa novamente com um pano enquanto preparas a calda.
- Entretanto prepara a calda: mistura a geleia, a bebida vegetal e a essência de baunilha (opcional) e pincela todo o folar.
- Leva ao forno preaquecido a 180º C durante 35 a 40 minutos.
- Retira do forno, pincela novamente com a restante calda e deixa arrefecer sobre uma grelha.
- Entretanto prepara a cobertura: derrete o chocolate em banho maria e adiciona o óleo de coco, verte em cima do bolo.
Luz e amor,
Carina Barbosa
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