Fazer bebidas vegetais (leite vegetal) é cada vez mais usual. Antigamente achava que fazer a nossas próprias bebidas era um processo demorado e complicado. Por essa razão limitava-me a utilizar bebidas vegetais de compra. Quando comecei a experimentar fazer mais vezes estas bebidas vegetais, descobri que era muito simples e mais prático do que comprar uma bebida vegetal.
No entanto quando comecei a fazer as minhas bebidas vegetais, não gostei logo do sabor delas, achei-as “deslavadas” e sem sabor ou com pouquíssimo sabor. E por essa razão evitava prepara-las em casa. Mas o nosso paladar habitua-se rapidamente quando queremos a mudança em nós. É o caso do Leite (bebida) de Coco, ao inicio não gostava, principalmente das bebidas vegetais de coco de compra e hoje é uma das minhas favoritas.
Outras sugestões aqui no site:
- Não precisamos carregar embalagens de bebidas vegetais para casa (carregava imensas)
- Podemos fazer os nossos sabores e combinações que mais gostamos (variamos mais)
- Podemos optar por adoçar a gosto ou fazer simples (reduzimos o excesso de consumo de açúcar)
- Fica muito mais em conta do que as bebidas vegetais de compra (vão notar a diferença)
- Poupamos em embalagens desnecessárias (1 embalagem por cada litro é muito plástico/cartão)
- Evitamos os corantes, conservantes e os aditivos de sabor (a saúde agradece)
- Mais fresco (porque é feito no momento)
Hoje preparo as minhas bebidas vegetais em segundos. Porque a prática também ajuda muito. Recentemente também comprei um “ChufaMix” (uma máquina de fazer bebidas vegetais muito rapidamente) – o processo é muito semelhante. Colocar a aveia no copo e adicionar 500ml de água. Triturar com a varinha mágica durante 2 minutos. Levantar levemente o passador e com o bastão decalcar a aveia. Adicionar mais 500ml de água, envolver e está pronto. Podem utilizar o processador de alimentos, e usar o “ChufaMix” como coador.
Ficamos com uma bebida
- saudável
- fresca
- feita em casa
A aveia pode conter glúten – se quiserem preparar esta bebida vegetal sem glúten, podem comprar flocos de aveia com a indicação de não terem glúten.
Vamos preparar a receita? 😊
- 50gAveia, flocos (uso integral)
- 2Tâmaras (usei Medjool)
- 1LÁgua
- Num processador de alimentos (ou máquina de fazer leite) coloque a aveia, as tâmaras descaroçadas (cortadas em pedaços) e a água. Triture na velocidade máxima durante 2 minutos.
- Use um coador de pano ou um pano fino para coar o líquido. Fazendo alguma pressão com as mãos.
- Guarde o leite (bebida) num recipiente de vidro bem fechado.
- Pode utilizar de momento ou levar ao frigorífico.
- No copo da Bimby coloque a aveia, as tâmaras descaroçadas e a água, programe 2 min | vel 8
- Use um coador de pano ou um pano fino, num recipiente e coe o líquido, fazendo alguma pressão com as mãos.
- Guarde o leite (bebida) num recipiente de vidro bem fechado.
- Pode utilizar de momento ou levar ao frigorífico.
Luz e amor,
Carina Barbosa
Carina, já alguma vez fez esta receita no chufamix?!
Um beijinho muito amigo
(Aguardo novos workshops) 😍
Olá Sandra 🙂 sim faço-a muito no Chufamix. É tudo igual, coloco a aveia, a água, as tâmaras e trituro com a varinha mágica durante 1 minuto. Depois com o almofariz do Chufamix faço pressão até sair todo o líquido. E guardo a bebida num recipiente de vidro até 3 dias. Muito obrigada Sandra. Beijinho grande. Já tenho datas para 2 novos workshops 🙂