Massa Quebrada

Quando queres uma massa quebrada caseira, aqui está ela. No meu livro Cozinha 100% Vegetal e Saudável encontram ainda receitas para outras massas: massa folhada, massa para quiches e massa para pizza.

• Tarte de Pêssego com Massa Quebrada

Esta receita foi feita em 29 de Março de 2017 e vem do meu site antigo. Foi uma das escolhidas para estar aqui no Be Pure Inside.

Esta receita está disponível para a versão Bimby e Tradicional.

Vamos preparar a receita? 😊

Autor: Carina Barbosa - Be Pure Inside

Vegan

Cru

Sem-Glúten

Requer Prep.

Preparação: Fácil

Duração: 15 m

Serve: “12”

Ingredientes

• 300g
  Farinha de trigo ou espelta, branca
• 130g
  Manteiga vegetal
• 70ml
  Água
• ¼ c. chá
  Sal (para massa salgada)
• ¼ c. chá
  Açúcar (para massa doce)

Tradicional Bimby

1. Num recipiente coloca a farinha e faz um buraco no centro.
2. Adiciona a manteiga vegetal, a água, o sal (ou o açúcar) e com um garfo envolve bem até começar a descolar do recipiente.
3. Nesse momento coloca numa bancada polvilhada com farinha e amassa até formares uma bola.
4. Com o rolo da massa, estica a massa conforme a forma que fores utilizar.
5. Utiliza a massa conforme a receita que estiveres a seguir.
6. Para congelar, depois de esticada a massa enrola numa folha de papel vegetal e envolve com película aderente à volta.

1. Coloca no copo da Bimby todos os ingredientes conforme a ordem e programa 15 seg | vel 5
2. Retira a massa do copo e coloca sobre uma bancada polvilhada com farinha, faz uma bola e com o rolo da massa, estica a massa conforme a forma que fores utilizares.
3. Utiliza a massa conforme a receita que estiveres a seguir.
4. Para congelar, depois de esticada a massa enrola numa folha de papel vegetal e envolve com película aderente à volta.

Luz e amor,
Carina Barbosa